Csírkehús leves |
Hogy miért neveztem csodalevesnek ? Mert nagyon segített nekem meggyógyulni, amikor beteg voltam, és ment a gyomrom.
A férjem receptje, amit másoknak is bármikor merek ajánlani.
Hozzávalók a leveshez : csirkehát, fokhagyma, murok(kényesebb magyar nyelven, sárgarépa), száritott tárkony,petrezselyemzöld, ecet, só és víz.
Tárkonyos fokhagymás leves |
Hogyan kell főzni egy ilyen tárkonyoslevest ?
Egy nagyobb fazékba oda teszünk vizet főni egy csep sóval. (pl 4 liter vízhez csak 1 negyed evőkanálnyit)
Amikor elkeszd a víz főni beleteszünk 3 cikk szeletelt fokhagymát.
Kb 3-4 perc múlva betesszük a csirkehús darabokat és puhára főzzük. (nagy lángon 35 perc öregebb tyúkkal, 20 perc kb. fiatalabbal)
Amikor teljesen megfőtt a hús, fűszerezzük petrezselyemzölddel és tárkonyal.
1 percet még főzzük, majd levesszük a tűzről. Ez után a levesbe teszünk 1 fél meritőkanálnyi ecetet, (pl. 6 evőkanálnyi ecet) megkavarjuk és lefedjük tálalásig a levest.
Húsleves |
Kiprobált recept!
Jó étvágyat.